Man ir viena, gadu gaitā pārbaudīta recepte. Viesi parasti sākumā brīnās par šprotu un kukurūzas kombināciju, bet pēc tam stiepjas pēc papildporcijas — jo sanāk koši, sulīgi un neticami garšīgi
Gatavoju to gan Jaunajam gadam, gan dzimšanas dienās, gan jebkurām ģimenes pasēdēšanām. Precīzas sastāvdaļas atradīsi teksta beigās. Ir receptes, kas neprasa reklāmu — tās vienkārši strādā. Tās parādās uz galda svētkos, mājas ballītēs un klusos ģimenes vakaros, un katru reizi pazūd pirmās. Šī uzkoda ir tieši tāda: negaidīta garšu kombinācija, vienkārša pagatavošana un rezultāts, kas pārsteidz pat skeptiķus.
Kāpēc tieši šī kombinācija darbojas
Šprotes piešķir bagātīgu, viegli kūpinātu garšu. Kukurūza — saldumu un sulīgumu. Siers un olas — maigumu. Savukārt ķiploks un zaļumi visu apvieno ideālā uzkodā, kuru gribas ēst ar karoti.
Kā pagatavot
1. Sagatavot pamatu. Ja izmantojat bagetes, sagrieziet to šķēlēs un apgrauzdējiet pannā vai cepeškrāsnī. Derēs jebkuri krekeri — sāļi, rudzu, krēmīgi.
2. Pagatavot aromātisku pastu. Ar dakšiņu saspaidiet šprotes kopā ar nelielu daudzumu eļļas. Pievienojiet sasmalcinātu ķiploku — tas uzreiz pastiprina garšu.
3. Sagatavot “maigo” slāni. Olas un sieru sarīvējiet uz smalkās rīves. Pievienojiet 2 ēdamkarotes majonēzes un samaisiet. Masai jābūt krēmīgai.
4. Salikt pildījumu. Sajauciet šprotes, olas ar sieru un pāris karotes kukurūzas. Pārējo kukurūzu pievienojiet pašās beigās, lai graudiņi paliktu veseli. Pieberiet piparus. Sāli parasti nevajag — šprotes dod pietiekami daudz sāļuma.
5. Noslēdzošais akcents. Uzmanīgi uzlieciet pildījumu uz krekeriem vai bagetes šķēlītēm. Izrotājiet ar dillēm vai zaļajiem lociņiem — sanāk ne tikai garšīgi, bet arī ļoti svinīgi.
Ja gatavojat iepriekš, uzglabājiet pildījumu atsevišķi traukā, bet uzsmērējiet tieši pirms pasniegšanas — tā uzkoda paliks svaiga un kraukšķīga. Pagatavojama 10–15 minūtēs. Izskatās koši un svinīgi.
Sastāvdaļas:
Šprotes — 1 bundža
Konservēta kukurūza — 1 bundža
Vārītas olas — 3 gab.
Cietais siers — 120 g
Ķiploks — 1–2 daiviņas
Majonēze — 2–3 ēd. k.
Jebkuri krekeri / apcepta bagete / tostermaize — pasniegšanai
Dilles vai zaļie lociņi — pēc vēlēšanās
Melnie pipari — pēc garšas
Un pats galvenais — patīk pilnīgi visiem bez izņēmuma. Tāpēc, ja meklējat ideju, kas noteikti nepievils, izmēģiniet šo variantu. Viesi noteikti prasīs recepti!
